Vinification
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité dans la deuxième quinzaine d’octobre. Après un soigneux égrappage et pressurage, le vin subit une fermentation alcoolique en cuves inox, suivie d'une longue macération post-fermentaire. Pour enrichir sa complexité, le vin est vieilli pendant six mois en fûts de chêne du Caucase, apportant des notes boisées et vanillées subtiles. Tous les vins Trinity sont produits selon des pratiques biologiques, garantissant la durabilité et le respect de l'environnement à chaque étape du processus de vinification.

Notes de Dégustation
Le Trinity 6100 Areni Noir présente une robe rubis profond et un bouquet fruité élégant. On y retrouve des arômes typiques de fruits rouges mûrs, joliment accompagnés de notes délicates de caramel et de vanille. En bouche, le vin révèle des tanins mûrs et doux, une acidité rafraîchissante et une longue finale.

Suggestions d'Accompagnement
Ce vin rouge polyvalent s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, notamment l'agneau, ainsi qu'avec des fromages doux et des pâtes épicées. Sa structure et ses saveurs audacieuses en font un excellent compagnon pour des plats aux saveurs riches.

Potentiel de Garde
Bien que le Trinity 6100 Areni Noir puisse être apprécié immédiatement, il révélera tout son potentiel dans 1 à 2 ans et peut être conservé jusqu'à 10 ans dans une bonne cave, permettant à ses arômes complexes de s'épanouir avec le temps.

Savourez ce vin rouge exceptionnel, élaboré à partir du cépage indigène Areni Noir, et découvrez l'essence de la viticulture arménienne. Chaque bouteille est produite avec soin, dans le respect des pratiques biologiques, garantissant à la fois la durabilité et la pureté du processus de vinification.