Vins de Grenade

Le vin de grenade est élaboré à partir du jus fermenté de grenades mûres. Après la récolte, les fruits sont soigneusement pressés pour en extraire le jus, qui subit ensuite un processus de fermentation. Celui-ci transforme les sucres naturels de la grenade en alcool, tout comme dans la production de vin de raisin. Chez nous, les vins de grenade des marques Armenia et Yerevan sont un assemblage unique de vin rouge et de vin de grenade. Ce mariage subtil offre une balance harmonieuse entre les saveurs fruitées et les notes plus tanniques du vin rouge.

La grenade est un fruit exotique originaire du Moyen-Orient et du Caucase, notamment d'Arménie. Ce fruit se distingue par ses graines juteuses et légèrement acidulées. La grenade est non seulement délicieuse, mais aussi riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux essentiels. Ces propriétés font d'elle un superaliment, souvent associé à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour la digestion et la réduction de l'inflammation.

Le vin de grenade se prête parfaitement à une variété d'accords gastronomiques. Il se déguste aussi bien en apéritif qu'au dessert. En particulier, il sublime les desserts au chocolat, où ses notes sucrées et acidulées contrastent délicieusement avec l'amertume du cacao. Ce vin se marie également à merveille avec des plats épicés ou des viandes grillées, créant un équilibre intéressant entre douceur et épices.