Rkatsiteli.Ce vin mousseux a une couleur jaune pâle avec des bulles délicates et élégantes aux arômes citriques et frais avec des notes de pain grillé. L'acidité intense le rend frais et facile à boire.  Accompagne bien les hors-d'œuvre, les fruits de mer, les sushis et les desserts aux fruits.