Aan het hoofd van Trinity Canyon Vineyards staat Hovakim Saghatelyan, medeoprichter en uitvoerend directeur, die vaak de "filosoof van de wijn" wordt genoemd. Als auteur van het boek Aygi is hij een sleutelfiguur in de Armeense wijnwereld. De keldermeester, Artem Parseghyan, een gerenommeerd oenoloog met meer dan 10 jaar ervaring, heeft twee masterdiploma’s in wetenschappen en doceert aan de Wijnacademie van Jerevan.

Hoewel Trinity internationale druivenrassen zoals Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay verkent, ligt de ware identiteit van het wijnhuis in de inheemse rassen. Areni, de iconische rode druif van Armenië, vormt de kern van de beroemde wijnen Trinity Eh en Trinity 6100, een eerbetoon aan de oudste wijnkelder ter wereld (6100 jaar oud), ontdekt in de Areni-1-grot.

Trinity is ook een van de weinige Armeense wijnhuizen die natuurwijnen produceren in traditionele aardewerken amphora’s (karas), in lijn met een eeuwenoude traditie. De unieke cuvées Trinity Ancestors’ Areni en Trinity Ancestors’ Voskehat eren deze oude vinificatiemethoden. Door innovatie te combineren met respect voor traditie, heeft Trinity Canyon Vineyards zich gevestigd als een belangrijke speler in de heropleving van de Armeense wijn.