Wie man Ararat Brandy trinkt

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Genießen des echten armenischen Brandys

Ararat Brandy, oft als „flüssiges Gold“ Armeniens bezeichnet, ist ein raffinierter Spirituosengenuss, der besondere Aufmerksamkeit verdient. Neben dem puren Genuss eignet sich dieser einzigartige Brandy auch hervorragend für die Zubereitung eleganter und überraschender Cocktails. Ob Sie nun ein Cocktail-Liebhaber sind oder Brandy lieber pur trinken – Ararat Brandy passt sich an verschiedene Geschmackserlebnisse an und bleibt dabei stets eine Hommage an das armenische Erbe.

Ein kurzer Überblick über die Geschichte von Ararat Brandy

Ararat Brandy, hergestellt von der Yerevan Brandy Company seit 1887, verkörpert sowohl das handwerkliche Können als auch die alten Traditionen Armeniens. Diese hochwertige Spirituose ist weltweit bekannt und geschätzt und hat sogar historische Persönlichkeiten wie Winston Churchill verführt. Sein tiefer und komplexer Geschmack, zusammen mit seinem kulturellen Erbe, macht ihn zu weit mehr als nur einem Spirituosengenuss: Er ist ein echtes kulturelles Erlebnis.

Wie man Ararat Brandy trinkt: Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Wählen Sie das richtige Glas

Um die Aromen von Ararat Brandy voll genießen zu können, wird empfohlen, ein Cognac-Glas (oder Schwenker-Glas) zu verwenden, dessen Form die Aromen konzentriert. Dieses Glas, das an der Basis breit und oben schmal ist, hebt die Komplexität des Brandys besonders hervor.

  • Tipp: Wärmen Sie das Glas leicht mit Ihren Händen an, um die Aromen freizusetzen.

2. Überprüfen Sie die Temperatur

Ararat Brandy schmeckt am besten bei Raumtemperatur, idealerweise zwischen 18 und 22°C. Wenn er zu kalt serviert wird, könnten die feinen Aromen gedämpft werden, während eine zu warme Temperatur den Alkohol zu stark hervortreten lassen könnte.

3. Gießen Sie die richtige Menge ein

Gießen Sie 30 bis 50 ml in Ihr Glas. Dies ermöglicht es Ihnen, den Brandy sanft zu schwenken und die Aromen voll zu entfalten, ohne den Gaumen zu überfordern.

4. Beobachten Sie die Farbe und die "Beine"

Bewundern Sie den schönen Bernsteinfarbton des Ararat Brandy, der auf seine Reifung in Eichenfässern zurückzuführen ist. Schwenken Sie das Glas sanft und beobachten Sie die "Beine", die sich an den Wänden bilden – dies sind Streifen, die auf die Viskosität und den Alkoholgehalt hinweisen.

5. Genießen Sie die Aromen

Nehmen Sie sich Zeit, um die komplexen Aromen von Ararat Brandy zu genießen. Zu den Noten, die Sie entdecken könnten, gehören Trockenfrüchte, Vanille, Nüsse, Gewürze und eine feine Holznote aus den Eichenfässern, in denen er gereift ist.

6. Nippen, nicht auf einmal trinken

Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie den Brandy auf Ihrer Zunge ruhen, bevor Sie ihn schlucken. Dieser Prozess ermöglicht es Ihnen, die verschiedenen Schichten der Aromen zu erleben, die oft aus reifen Früchten, Karamell, Schokolade und Gewürzen bestehen.

  • Tipp: Halten Sie den Mund leicht geöffnet, während Sie probieren. Dies verstärkt das Geschmackserlebnis und lässt Sie das Profil des Brandys besser wahrnehmen.

7. Kombinieren Sie ihn mit den richtigen Speisen

Um Ihr Geschmackserlebnis zu verbessern, kombinieren Sie Ararat Brandy mit Speisen, die seine Aromen ergänzen:

  • Zartbitterschokolade: Ihre bittere Fülle kontrastiert perfekt mit den süßen und fruchtigen Noten des Brandys.
  • Trockenfrüchte und Nüsse: Ideal, um die nussigen und würzigen Aromen des Brandys zu betonen.
  • Weichkäse: Käse wie Brie oder Camembert gleichen die Stärke des Brandys mit ihrer cremigen Textur aus.

8. Genießen Sie ihn langsam

Egal, ob Sie Ararat pur oder in einem Cocktail genießen, das Wichtigste ist, sich Zeit zu nehmen. Ararat Brandy ist dafür gemacht, langsam genossen zu werden, sodass jeder Schluck neue Aromen und Geschmacksschichten enthüllt.

Bereiten Sie elegante Cocktails mit Ararat zu

Ararat Brandy eignet sich auch hervorragend zur Kreation von raffinierten Cocktails. Dank seiner aromatischen Fülle kann er als Basis für originelle Kreationen oder für Neuinterpretationen klassischer Cocktails dienen. Hier sind einige Cocktail-Ideen, die besonders gut zu diesem außergewöhnlichen Brandy passen:

  • Ararat Sour: Mischen Sie Ararat Brandy mit frischem Zitronensaft, Zuckersirup und ein paar Eiswürfeln für eine erfrischende Variante des Whisky Sour.
  • Ararat Old Fashioned: Ersetzen Sie den Whisky durch Ararat Brandy in diesem klassischen Cocktail. Fügen Sie Zucker, ein paar Tropfen Angostura Bitters und eine Orangenscheibe hinzu, um einen reichen und eleganten Cocktail zu kreieren.
  • Brandy Collins: Für ein leichteres, erfrischenderes Getränk mischen Sie Ararat Brandy mit Zitronensaft, Zucker und Sodawasser.

Rezept für den ARARAT Sour Cocktail

Der ARARAT Sour ist eine elegante und erfrischende Variante des klassischen Cocktails. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

  • ARARAT Brandy: 50 ml
  • Zitronensaft: 25 ml
  • Gewürz-Zuckersirup: 15 ml
  • Angostura Bitters: 2 Tropfen
  • Aromatisiertes pasteurisiertes Eiweiß: 15 ml

Dekoration:

  • Eine Zitronenscheibe zum Garnieren.

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einem Shaker mischen.
  2. Kräftig schütteln, um eine schaumige Konsistenz zu erzielen.
  3. In einem „Old Fashioned“-Glas auf Eis servieren.
  4. Mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Ararat Brandy ist mehr als nur eine Spirituose – er repräsentiert die Geschichte, Kultur und das Lebensgefühl Armeniens. Egal, ob Sie ihn pur genießen, mit Speisen kombinieren oder in einem raffinierten Cocktail servieren, das Wichtigste ist, sich Zeit zu nehmen und jede Nuance zu würdigen. Wenn Sie diese Schritte befolgen, erleben Sie eine unvergessliche Verkostung, egal ob für einen intimen Abend oder eine besondere Gelegenheit.

Prost!