Vino ambrato

Il vino arancione è un tipo di vino ottenuto da uve bianche. Tuttavia, a differenza del tradizionale vino bianco, il vino arancione viene prodotto lasciando le bucce delle uve a contatto con il mosto per un periodo prolungato durante la fermentazione. Questo metodo conferisce al vino un colore arancione, ambrato o talvolta rosato, da cui il nome "vino arancione".

La fermentazione con le bucce conferisce al vino arancione aromi, sapori e texture diversi rispetto ai vini bianchi convenzionali. In generale, i vini arancioni tendono ad essere più complessi, con note di frutta secca, tè, spezie e talvolta una leggera astringenza dovuta alla presenza di tannini estratti dalle bucce.

Questa tecnica di vinificazione, spesso associata a metodi di produzione più naturali, ha radici antiche, in particolare in Georgia, dove l'uso di recipienti di argilla chiamati "qvevris" è comune per la fermentazione e l'invecchiamento dei vini arancioni. Questo stile di vino sta guadagnando popolarità nel mondo contemporaneo del vino grazie al suo carattere unico

Vini Bianchi

Kraki Ktor vino ambrato

W221O
21,50 €
Cantina Karas - Tierras de Armenia
Annata 2021
Colore del vino Arancione
Viti Kangun
Vinificazione Amphora
Volume 750 ml
Grado di alcol 12,5%
Vino Ambrato Armeno - Kraki Ktor - Regione Armavir - Tierras de Armenia. Vitigni: Kangun 100%
Vino georgiano Qvevri Vino georgiano Qvevri 2
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25,00 €
Cantina Château Mukhrani
Annata 2017
Colore del vino Bianco
Viti Rkatsiteli, Goruli Mtsvane, Chinuri
Vinificazione Vino naturale, metodo Qvevri georgiano
Volume 750 ml
Grado di alcol 12.5
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