Excellent assemblage, expressif et dynamique. Ses arômes fruités et son acidité superbe rendent ce vin élégant. Cet assemblage a une couleur rouge rubis intense et associe un arôme de fruits rouges au chocolat et aux épices douces.
A savourer avec des fromages à pâte dure, des viandes, de la volaille ou tout simplement avec un bon moment et quelqu'un qu'on aime.
Le voyage d’une famille dans le berceau du vin.
La diaspora arménienne a emmené la famille Eurnekian en Argentine; Karas est le résultat de cette dispersion en sens inverse. Un projet pour renouveler les traditions tout en contribuant durablement à la région. Eduardo et sa nièce Juliana Del Aguila, copropriétaire de Bodega Del Fin Del Mundo à Neuquén, en Argentine, produisent du vin depuis plus de dix ans en Patagonie, un endroit réputé pour ses conditions extrêmes.
Ensemble, ils ont fondé Karas à Armavir, où le sol volcanique produit une expression singulière. Juliana travaille depuis plusieurs années comme vigneronne auprès de l’un des meilleurs consultants au monde en vinification: Michel Rolland. Ensemble, ils se sont lancés dans ce projet spécial axé sur l'innovation et l'environnement, qui créera des liens entre l'Arménie et le monde.
Armavir, notre terroir
Assis à l'ombre du mont Ararat, Armavir est le cœur historique de la vinification arménienne, ce qui en fait un choix naturel pour fonder les vins Karas. Le passé viticole en Arménie remonte à 6 000 ans, lorsque les karas ont été découverts dans la grotte Areni 1, à deux pas de notre cave. Celles-ci, ainsi que d’autres découvertes archéologiques œnologiques, font de notre pays la plus ancienne culture viticole du monde. L’histoire est enracinée dans notre projet, mais nous sommes pleinement conscients de l’avenir. Grâce au terroir d’Armavir (sol volcanique favorable et climat singulier accompagné d’une amplitude thermique), les vins Karas sont facilement durables et biologiques, conformément aux pratiques de Bioma.
