Dieser natürliche Rotwein stammt aus den Bergen Südarmeniens, wo uralte Rebstöcke auf vulkanischen Böden in über 1.400 m Höhe gedeihen. Hergestellt aus der lokalen Rebsorte Areni Noir, wird er langsam in traditionellen Tonamphoren namens Karas vergoren – ganz ohne zugesetzte Sulfite.
Er zeigt eine schöne rubinrote Farbe und Aromen von reifen dunklen Früchten, begleitet von Gewürz- und Ledernoten. Am Gaumen ist er ausgewogen, elegant und intensiv mit einem langen Abgang.
Passt ideal zu rotem Fleisch, würzigen Gerichten oder gereiftem Käse. Jetzt genießen oder noch einige Jahre lagern.
Das Abenteuer von Trinity Canyon Vineyards begann im Jahr 2009, als drei Freunde, die Besitzer des renommierten Restaurants The Club in Jerewan, beschlossen, in die faszinierende Welt des Weins einzutauchen. Ihr Ziel: Ihren Gästen außergewöhnliche armenische Weine zu bieten. Unterstützt von leidenschaftlichen Winzern gründeten sie ihr Weingut im Dorf Aghavnadzor, im Herzen der Weinregion Vayots Dzor. Diese Region, eine der ältesten der Welt, zeichnet sich durch ein einzigartiges Terroir mit vulkanischem Boden, milden Wintern, sonnigen Tagen und Höhenlagen von bis zu 1.800 Metern aus.
Von Anfang an setzte Trinity auf biologische und nachhaltige Weinbaupraktiken, was zur Schaffung des ersten zertifizierten Bio-Weins Armeniens führte. Im Jahr 2020 gewann ihr Trinity 6100 Areni 2018 eine Goldmedaille beim Challenge Millésime Bio in Montpellier, einem der renommiertesten internationalen Wettbewerbe für Bio-Weine. Das Engagement von Trinity für nachhaltigen Weinbau zeigt sich auch in der Biodiversität der Weinberge, in denen Vögel und Bienen gedeihen – frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln.
An der Spitze von Trinity Canyon Vineyards steht Hovakim Saghatelyan, Mitbegründer und Geschäftsführer, der oft als "Philosoph des Weins" bezeichnet wird. Als Autor des Buches Aygi ist er eine Schlüsselfigur im armenischen Weinbau. Der Kellermeister Artem Parseghyan, ein angesehener Önologe mit über 10 Jahren Erfahrung, besitzt zwei Master-Abschlüsse in Naturwissenschaften und unterrichtet an der Weinakademie Jerewan.
Obwohl Trinity internationale Rebsorten wie Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay anbaut, sind es die autochthonen Sorten, die das Weingut ausmachen. Die rote Traube Areni, Armeniens berühmteste Rebsorte, ist das Herzstück der Weine Trinity Eh und Trinity 6100, die eine Hommage an die älteste bekannte Weinkellerei der Welt (6100 Jahre alt) in der Areni-1-Höhle darstellen.
Trinity gehört auch zu den wenigen armenischen Weingütern, die Naturweine in traditionellen Tonamphoren (karas) herstellen, eine jahrhundertealte Tradition. Die einzigartigen Cuvées Trinity Ancestors’ Areni und Trinity Ancestors’ Voskehat würdigen die alten Weinherstellungsmethoden. Durch die Verbindung von Innovation und Tradition hat sich Trinity Canyon Vineyards als führender Akteur in der Wiederbelebung des armenischen Weins etabliert.
