Ensemble, ils ont fondé Karas à Armavir, où le sol volcanique produit une expression singulière. Juliana travaille depuis plusieurs années comme vigneronne auprès de l’un des meilleurs consultants au monde en vinification: Michel Rolland. Ensemble, ils se sont lancés dans ce projet spécial axé sur l'innovation et l'environnement, qui créera des liens entre l'Arménie et le monde.

Armavir, notre terroir 

Assis à l'ombre du mont Ararat, Armavir est le cœur historique de la vinification arménienne, ce qui en fait un choix naturel pour fonder les vins Karas. Le passé viticole en Arménie remonte à 6 000 ans, lorsque les karas ont été découverts dans la grotte Areni 1, à deux pas de notre cave. Celles-ci, ainsi que d’autres découvertes archéologiques œnologiques, font de notre pays la plus ancienne culture viticole du monde. L’histoire est enracinée dans notre projet, mais nous sommes pleinement conscients de l’avenir. Grâce au terroir d’Armavir (sol volcanique favorable et climat singulier accompagné d’une amplitude thermique), les vins Karas sont facilement durables et biologiques, conformément aux pratiques de Bioma.