Chardonnay

WIJN GEMAAKT VAN CHARDONNAY DRUIVEN

Chardonnay is verreweg de populairste witte kwaliteitsdruif en komt overal in de wijnwereld voor.  Hij voelt zicht in veel klimaten thuis, maar zonder een goede verzorging toont hij zijn verleidelijkste kanten niet. Naast fruit proef je in veel Chardonnays nootachtige tonen en voel je de ronde, soms zelfs romige structuur. Chardonnay is als monovarieteit het populairst, mar hij wordt ook gemengd met bijvoorbeeld de veel frissere Sauvignon blanc. Veel chardonnaywijnen rijpen in houten vaten, wat kruidiger en zachter maakt.

Chardonnay werd in de jaren 2000 geïntroduceerd in Armenië door Karas, die een zeer elegante witte wijn produceerde - Karas Classic, vermengd met de Armeense druivensoort Kangun en het Franse Viognier.