Ararat Brandy

Echter Armenischer Brandy

ARARAT verdankt seinen intensiven Geschmack in erster Linie dem großzügigen Boden des Ararat-Tals, das 300 Tage im Jahr in der Sonne liegt, sowie der Vielfalt der Böden und Trauben Armeniens. Jeden September sammeln Bauern und ihre Familien die gesamte Ernte in nur wenigen Wochen von Hand, um sicherzustellen, dass die gesammelten Trauben ihre geschmacklichen Qualitäten nicht verlieren. Die Umwandlung von Wein in Weinbrand ist ein delikater Prozess. Die sekundäre Destillation trennt den Alkohol in drei Fraktionen: Kopf, Herz und Schwanz. Nur das Herz, die reinste, feinste und zarteste Fraktion, wird als Grundlage für ARARAT-Weinbrände verwendet.

Die Schaffung von Weinbrand ist eine ständige Extraktion des Besten aus dem Besten. Hamlet Antonyan, Produktionsleiter.