Ararat, the best Armenian brandy

YBC is een van de eerste bedrijven die de S & R-benadering van 360 graden in Armenië toepast. YBC was een van de pioniers van het verantwoord drinken en trok de aandacht van het publiek op problemen van onverantwoorde consumptie.

 

In 1998 werd het bedrijf YBC geïntegreerd in de groep Pernod Ricard, wereldwijd nr 2 in wijn en sterkedranken, wat aan ARARAT brandies nieuwe mogelijkheden gaf om zich te ontplooien op de internationale markt. En waarbij ze steeds trouw bleven aan de tradities van de Armeense brandy handel. Het bedrijf YBC heeft nieuwe kwaliteitsnormen en de toegang tot de beste infrastructuur geïntroduceerd, om de beste brandy ter wereld te creëren.

In 1998 was het de allereerste grote internationale investering die gerealiseerd werd door Armenië na de onafhankelijkheid van het land. In de afgelopen 20 jaar heeft Pernod Ricard constant geïnvesteerd in het bedrijf, om de consument de beste Armeense brandy te bieden en betere condities te creëren voor de productie en de verdeling in 35 landen ter wereld. In deze laatste honderddertig jaar heeft ARARAT zijn tradities gekoesterd om het beste voorbeeld te creëren van het gulle land en de Armeense man, die nooit gevangen was door stereotypen en die extra inspanningen leverde door innovatieve producten voor te stellen. De perfecte illustratie is de combinatie van harmonieuze tradities en innovaties in het gamma gedistilleerde dranken van ARARAT, die gerevitaliseerde melanges vraagt van de Collection Vintage, allemaal innovatieve producten zoals ARARAT Single Cask.

 

Geïnspireerd door Frankrijk

In 1887 leende de Armeense handelaar en filantroop Nerser Tairyan de tweevoudige distillatie methode van Charente en rijpte de Armeense druiven om de beste te verkrijgen. Later in 1902 genoot Mkrtich Musinyants de hoofdwijnmaker een briljante opleiding in Montpellier, hij maakte de eerste Armeense Vintage brandy en noemde het “Fine Champagne Selected” een hommage aan Frankrijk. In het sovjet tijdperk wat het Markar Sedrakyan, een ongeëvenaarde meester-assembler, die assemblages zoals Nairi, Akhtamar en de legendarische Dvin had gemaakt en gediend op de Krim-conferentie in 1945. Ze werden herkend door Franse specialisten en kregen de titel “Chevalier de la dégustation”.

 

Hommage aan Armenië

De hele geschiedenis lang heeft ARARAT Armenië voorgesteld met zijn historie en zijn cultuur om een hommage te brengen aan het rijke erfgoed en tradities van het land. Terwijl de geboorteplaats van het monumentale Yerevan-gebouw het bekendste symbool is geworden van Yerevan. Zie hier waar de legendarische ARARAT worden gemaakt.

Ararat - de legendarische Armeense brandy

Het proces van de creatie van de ARARAT cognac is een echte kunst. Het ontstond dankzij de genereuze vereniging van menselijk talent en de rijkheid van de Armeense natuur. De gedistilleerde drank ARARAT wordt enkel geproduceerd met lokale Armeense druiven en begint bij de teelt van de druif in de Ararat vallei, die geniet van 300 dagen zon per jaar. De wijn verkregen uit geoogste druiven ondergaat een tweedelige destillatie, die toelaat alle degustatieve eigenschappen van de lokale druif op te nemen. De tweede destillatie produceert drie delen: tête (hoofd), cœur (hart) en queue (staart), gebruikt als basis voor de ARARAT cognac. Vervolgens gaat de alcohol voor drie jaar tot een halve eeuw, of zelf langer, in een vat verrijkt met verschillende nuances aan kleuren, smaken en aroma’s. Het is dankzij de typische structuur van het bijzonder Kaukasische eik die wordt gebruikt voor het vervaardigen van vaten dat de alcohol zijn typische karakter krijgt. De meesters kiezen uit meer dan 700 verschillende alcoholen en druivensoorten om elk van de ARARAT brandy uniek te maken.

Comments (0)

No comments at this moment