Vins à base de cépage Voskéhat

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Le cépage Voskehat

Souvent appelée Reine des cépages blans en Arménie, Voskehat signifie littéralement «baie dorée»: Voski (or) et Hatik (baie).

Ce cépage ancien et rare a gagné l´amour des connaisseurs grâce à un bouquet aromatique riche et très fin. Les vins sont particulièrement extraordinaires quand le cépage Voskéhat est cultivé dans les vignobles de haute altitude de la région de Vayots Dzor. Les vins ont alors un nez de fleures blanches, de pêche, d'abricot, de noyaux d'abricot et sont tès vifs en bouche.

Ce cépage est également cultivé dans la région d'Aragatsotn, connu pour son vin de dessert. Mais les vins les plus nobles à base de Voskéhat sont produits à Vayots Dzor.

Le domaine Hin Areni est connu pour son vin monocépage Voskéhat. Hin Areni a la chance de posséder ses propres vignes de Voskehat, car beacoups de producteurs de vins doivent se battre chaque année pour se procurer de Voskéhat chez les viticulteurs.

En 2019 le domaine Trinity Canyon Vineyards a présneté le premier vin orange arménien avec le Voskéhat produit dans des amphores en terre cuite. C'est l'occasion de découvrir un vin sans sulfite et sans intervention des technologies modernes, comme le vinifiaient nos ancetres. D'ailleurs, le nom du vin est Voskehat Ancestors'

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Voskehat