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Le voyage d’une famille dans le berceau du vin.
La diaspora arménienne a emmené la famille Eurnekian en Argentine; Karas est le résultat de cette dispersion en sens inverse. Un projet pour renouveler les traditions tout en contribuant durablement à la région. Eduardo et sa nièce Juliana Del Aguila, copropriétaire de Bodega Del Fin Del Mundo à Neuquén, en Argentine, produisent du vin depuis plus de dix ans en Patagonie, un endroit réputé pour ses conditions extrêmes.
Ensemble, ils ont fondé Karas à Armavir, où le sol volcanique produit une expression singulière. Juliana travaille depuis plusieurs années comme vigneronne auprès de l’un des meilleurs consultants au monde en vinification: Michel Rolland. Ensemble, ils se sont lancés dans ce projet spécial axé sur l'innovation et l'environnement, qui créera des liens entre l'Arménie et le monde.
Armavir, notre terroir
Assis à l'ombre du mont Ararat, Armavir est le cœur historique de la vinification arménienne, ce qui en fait un choix naturel pour fonder les vins Karas.
Le passé viticole en Arménie remonte à 6 000 ans, lorsque les karas ont été découverts dans la grotte Areni 1, à deux pas de notre cave. Celles-ci, ainsi que d’autres découvertes archéologiques œnologiques, font de notre pays la plus ancienne culture viticole du monde.
L’histoire est enracinée dans notre projet, mais nous sommes pleinement conscients de l’avenir.
Grâce au terroir d’Armavir (sol volcanique favorable et climat singulier accompagné d’une amplitude thermique), les vins Karas sont facilement durables et biologiques, conformément aux pratiques de Bioma.
Le sol volcanique assure une identité singulière.
Imaginez une montagne omnipotente aux sommets enneigés qui, dans sa vie antérieure, libérerait sa colère de façon inattendue. Aujourd’hui, la rage ancestrale du mont Ararat a profité aux vins Karas.
Ces sols volcaniques noirs sont extrêmement propices à la culture de vignes saines dont les raisins ont un caractère fantastique et produisent une identité marquée.
Du feu, de la terre et du vin. Notre sol.
D'origine volcanique, ces sols contiennent des argiles érodées légères et moyennement denses, formées de basalte, de niveaux élevés de carbonate et de calcaire, de tuf volcanique (roche faite de cendres) et de pierres alluviales. Le climat continental extrêmement sec assurant une pluviométrie maximale de 300 mm par an. À ce mélange complexe de profils, Karas Wines ne donne que du compost naturel et des engrais organiques. Produire du vin à partir de ces sols est vraiment un privilège.
Source: www.karaswines.com
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